Valores Totox
SALfreshvso-68 es el suplemento de Omega-3 más fresco y con valores TOTOX más bajos del mundo.
TOTOX es un valor de medición estandarizado internacional que indica
el grado de frescura o ranciedad en un aceite de pescado. Cuanto mayor
es
el valor TOTOX, más rancio está el aceite. Un reciente estudio
sobre los aceites vendidos en Noruega demostró que SALfreshvso-68 tenía índice
TOTOX más
bajo. (Informe Rubin número 196, Ocutubre 2010).
¡
SALfreshvso-68 tienen
hasta 6 veces menos oxidación en valores TOTOX que el
promedio en el mercado!.
TOTOX - Indice de Frescura
Indice de Peróxidos
(IP): Máx.
2 meq O2/kg - Indice de anisidina (IA): Máx.
2 meq O2/kg
- Indice Totox: Máx.
6
El índice de anisidina (IA) mide la oxidación
acumulada durante la oxidación de las grasas y cómo se ha manipulado
y conservado un aceite.
El índice de peróxidos (IP) mide
la oxidación actual. Tanto para IA como IP, una cifra baja es mejor.
TOTOX (valor total de oxidación) se utiliza para describir la oxidación
total a la cual se ha expuesto un aceite.
IP x 2 + IA = TOTOX